Menu

rote Paprika, Walnüsse, Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, Paniermehl (oder Brotbrösel), Granatapfelsirup, Salz, Kreuzkümmel, Paprikapulver

Kichererbsen (gekocht), Tahini (Sesampaste), Knoblauch, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Salz, Wasser Optional: Olivenöl zum Beträufeln

Petersilie fein gehackt، Tomaten gewürfelt، Minze (frisch oder getrocknet)، feiner Bulgur، Zitronensaft، Olivenöl und Salz

Nudelsalat mit Mayonnaise. Gekochte Nudeln mit gewürfelten Karotten, Erbsen und Mais vermischen. Nach Geschmack auch Paprika oder Frühlingszwiebeln dazugeben

kleine Auberginen aushöhlen, mit Walnüssen füllen, mit roter Paprika, Knoblauch und Salz würzen, danach in Olivenöl einlegen

einer Mischung aus Kurz korner Reis, fein gehackter Petersilie, Minze, Tomaten, Zwiebeln, etwas Dill, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Gewürzen

geröstete Aubergine (das Fruchtfleisch), Tahini (Sesampaste), Zitronensaft, Knoblauch, Salz und etwas Olivenöl

Gebratene Auberginen, Zwiebeln, Gurken, Tomaten, Kichererbsen, Ketchup, Granatapfelsirup, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Gewürze

feinen Bulgur mit Gurkenwürfeln, Zwiebeln, Petersilie, Minze, Tomatenmark, etwas Ketchup, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Granatapfelsirup

Tahini (Sesampaste)، Joghurt، Granatapfelsirup، Zitronensaft، Tomaten، Salz، Arabische Gewürze